椰奶炖芋头

食材

• 香芋 1 公斤
• 白糖 1 1/2 杯
• 棕榈糖 1/2 杯
• 椰浆（头道） 2 杯
• 椰奶（二道） 5 杯
• 盐 1 茶匙

步骤

1. 将芋头彻底洗净，用毛巾擦干。削去外皮，切成一口大小的块状。
2. 将椰奶倒入锅中，用中火煮沸。加入芋头，煮至熟透。
3. 加入两种糖和盐，继续煮至糖完全溶解。
4. 待混合物再次煮沸时，倒入椰浆。煮至热透，即可移离火源。